Ardo-kobazulo on bat egiteak plangintza eta prestaketa zaindua eskatzen du.Hona hemen zure ardoa behar bezala gorde eta zahartuko duen ardo-koba bat sortzeko jarraitu ditzakezun urrats batzuk:
1.Aukeratu kokapen egokia: bilatu freskoa, iluna eta hezetasuna kontrolatzen duen kokapen bat.Egokiena, ardo-kobazuloko tenperaturak 55-58 °F (12-14 °C) artekoa izan behar du, %70 inguruko hezetasun erlatiboarekin.Saihestu muturreko tenperatura edo gorabeherak jasaten dituzten tokiak, horrek ardoaren kalitatean eta zahartze-prozesuan eragin dezakeelako.
2.Haitzuloaren diseinua diseinatu: erabaki zenbat leku behar duzun zure ardo bildumarako eta nola antolatu nahi duzun biltegia.Ardo botilak horizontalean gordetzeko apalak edo apalak erabiltzea komeni da, kortxoa heze mantentzen baitu eta lehortzea ekiditen du.
3.Prestatu haitzuloaren barrualdea: bastidoreak edo apalak instalatu aurretik, baliteke haitzuloaren barrualdea prestatu behar izatea.Hormak eta zorua iragazgaiztu daitezke hezetasunak ardoa kaltetu ez dezan, baita argiztapen eta aireztapen sistemak jartzea ere.
4.Aukeratu apalategi eta apaletarako material egokia: Egurra ohiko aukera bat da ardo-biltegietarako eta apaletarako, iraunkorra baita eta kobazuloari ukitu natural eta landatarra eman diezaiokeelako.Hala ere, metalezko edo plastikozko rackak ere erabil daitezke, erraz garbitzen eta mantentzen baitira.
5.Ingurumena kontrolatzea: Ardoaren zahartze egokia bermatzeko, garrantzitsua da kobazuloaren barruko tenperatura eta hezetasun maila kontrolatzea.Demagun klima-kontroleko sistema bat instalatzea, maila horiek denboran zehar etengabe mantendu ditzaketenak.
6.Babestu ardoa bibrazioetatik: ardoa bibrazioarekiko sentikorra da, eta horrek botilako sedimentua asalda dezake eta ardoaren zaporea eta kalitatea eragin dezake.Bibrazioak gutxitzeko, saihestu ardoa bozgorailu, ekipo astun edo beste bibrazio iturrietatik gertu gordetzea.
Urrats hauek jarraituz eta aldez aurretik kobazuloa arretaz prestatuz, zure ardo bildumarako biltegiratze-baldintza ezin hobeak emango dituen ardo-koba bat sor dezakezu eta denborarekin dotorez zahartzen lagunduko dizu.
Ongi etorri errege-kobazuloarekin harremanetan jartzera, zuretzat ere ardo-kobazulo zoragarri bat egiteko.^^
Argitalpenaren ordua: 2023-11-21
